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粽子和鸡蛋能一起吃吗?粽子和鸡蛋一起吃好不好?[多图]

发布时间:2019-10-12 20:32:18

粽子,无疑是端午节前后的主角。粽子的种类有多种,粽子的主要成分除了糯米,还可以包含其他的食物。但我们知道,粽子是比较难以消化的,而我们生活中常见的鸡蛋,也是比较难以被消化的,那粽子可以和鸡蛋一起吃吗?粽子和鸡蛋一起吃好吗?

1、可以同食

虽然鸡蛋和粽子都是难以被消化的,但是并不代表着粽子和鸡蛋是不能一起食用的。鸡蛋和粽子的营养价值都是非常丰富的,而且两者同食的话,不会发生不良的反应,所以,粽子是可以和鸡蛋单独同食的,但是为了避免造成难以消化的现象,所以在同食鸡蛋和粽子的时候,尽量还是少吃。

2、鸡蛋粽子

粽子和鸡蛋是可以搭配着一起食用的,它们搭配食用也属于一种民俗,虽然两者搭配食用不宜被消化,但是只要制作的方法恰当,也不会造成太大的困扰。煮粽子所花的时间要尽量的拉长,使糯米被煮的软烂,这样就容易被消化的;而煮鸡蛋所花的时间则是尽可能的短,可控制在5~6分钟,即蛋黄刚刚凝固,这种鸡蛋不仅营养最高,而且还容易被消化吸收。如果鸡蛋和粽子在煮的时候,达到了这些要求,基本上就不需要担心同食后难以消化了。

3、温馨提醒

在煮鸡蛋的时候,之所以不宜花费较长的时间,是因为时间过长的话,容易使鸡蛋中的蛋白质变性过度,使鸡蛋丧失一定的营养价值,还影响消化。而且,鸡蛋每天不宜食用的过多,最多2个,以免造成肾脏的负担。另外,如果在吃粽子的时候配上白糖或蜂蜜,可以帮助润肠、促消化。

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